Frau Hoeferlin und ihr Team mitsamt der badischen Weinkönigin und deren Prinzessinnen sind ein absoluter Glücksfall für die Badische Weinwirtschaft, bleibt nur zu hoffen das diese das auch irgendwann kapiert und einzuschätzen weiß.

Da dieses Jahr immerhin die 125. Badische Weinmesse gefeiert wurde gab es am Stand der Badischen Weinwerbung gegen eine Spende etwas ganz besonderes zu verkosten, alte Weine, aber was für welche!!

1. 1964er Alde Gott, Spätburgunder Rowein Spätlese, Winzergenossenschaft Sachbachwalden
2. 1962er Niederrimsinger Rotgrund, Spätburgunder Weißherbst Auslese, Badischer Winzerkeller Breisach
3. 1964er Achkarrer Schloßberg, Ruländer Beerenauslese, Winzergenossenschaft Achkarren
4. 1969er Britzinger Gutedel Beerenauslese Eiswein, Winzergenossenschaft Britzingen
5. 1975er Durbacher Plauelrain Riesling (Klingelberger) Trockenbeerenauslese, Winzergenossenschaft Durbach
6. 1973er Blankenhornsberger Muskateller Trockenbeerenauslese, Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg

Ganz ehrlich, alleine diese spektakuläre Weinprobe war die Reise nach Offenburg wert und es wäre schön wenn es auch in Zukunft solche ausgefallenen Spezereien zum verkosten gäbe, Themen dafür gibt es ja genug in Baden.

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Aber, leider wurde es kein toller Abend, er endete wie viele Restaurantbesuche mittlerweile enden in unserem Lande, unbefriedigend!

21:10 wir betreten ein Restaurant , der Biergarten ist gut besucht, schätzungsweise sind 15 Tische belegt

21:15 wir nehmen im Innenraum Platz weil wir davon ausgehen das es draussen recht bald kühl wird

21:16 wir nehmen die Speisekarten entgegen und bestellen Getränke

21:23 die Getränke werden serviert wir bestellen etwas zu essen. Ich bestelle eine kleine Vorspeise und einen Bauernsalat. Ich erlaube mir die Frage ob für den Salat echter Schafskäse verwendet wird und bekomme zur Antwort ein lächelndes “selbstverständlich, wir sind doch Griechen!”

21:33 meine Vorspeise wird serviert und sie schmeckt mir ausgesprochen gut

21:53 alle 3 Personen am Tisch bekommen ihren Hauptgang serviert, alle sind sehr zufrieden mit dem Essen

22:20 unsere Teller werden abgeräumt

22:25 das Küchenpersonal verläßt das Restaurant

22:28 wir bestellen noch ein Runde Getränke

22:35 wir sind die letzten Gäste, der Biergarten ist leer und die Musik im Lokal wird abgestellt

22:40 der jüngste der anwesenden 3 Griechen kommt unaufgefordert an den Tisch mit dem Kassenzettel und beginnt uns zu kassieren. Ich frage ihn ob es nicht zu früh ist zum kassieren? Schnippisch meinte er das das kassieren doch nichts mit der Zeit zu tun habe? Wir bezahlen, vor uns stehen noch halbvolle Bier- und Weingläser sowie die beim Griechen üblichens Ouzos.

22:55 2 Griechen verabschieden sich vom Kollegen der offensichtlich die Spätschicht übernehmen muß/darf/soll

23:05 wir beginnen die Gläser und noch dastehenden Ouzos runterzukippen, der vordere Teil des Restaurantes ist bereits verriegelt und die Lichter sind erloschen

23:07 2 von uns gehen schon raus, die dritte Person nestelt noch seine Sachen zusammen und nippelt am letzten Ouzo, zeitgleich läßt der der letzte Grieche die Rolläden runterknallen.

23.08 wir stehen fassungslos im Hof des Restaurantes und staunen über diesen wortlosen Rauswurf

23:09 im Hof und Parkplatz gehen alle Lichter aus, wir stehen völlig im dunkeln, nur ein Werbeschild leuchtet noch und ich mache dieses Foto

23:11 dann gehen auch in diesem Werbekasten die Lichter aus und ich entscheide für mich nie mehr einen Fuß in diesen unerfreulichen Laden zu setzen. Wenn man dort nur arbeiten will solange die Sonne scheint ist das ok, aber dann könnte man das auch freundlich den potentiellen Gästen mitteilen um Missverständnisse vorzubeugen.

Ich hätte kein Problem gehabt wenn uns einer der Griechen bei der Getränkebestellung um 22:28 Uhr höflich mitgeteilt hätte das heute dieses Restaurant bereits um 23 Uhr geschlossen werden soll. Aber dieses unsägliche anstarren, abkassieren, Lichter ausmachen, abschliessen (fehlt nur noch das auftuhlen) kann ich nicht nachvollziehen. Wir waren jetzt vielleicht keine tollen Gäste die irrsinnig viel Geld liegen lassen, aber 50 Euro haben wir auch da gelassen und gerne hätten wir nochmal 12 draufgepackt, aber die wollte man offensichtlich nicht mehr.

Ich bin gespannt wie sich die Gastronomie die nächsten Jahre in Deutschland weiter entwickeln wird. Solche lieblosen Läden werden sterben und ich muß sagen, inzwischen ist es mir egal! Wir müssen uns wohl abgewöhnen für ein Bier oder Glas Wein in ein Restaurant zu gehen, das ist nicht mehr erwünscht. Es hat schon seinen Grund warum die Wirte keine Stammtische mehr pflegen. Na ja, und nur zum trinken müßen wir uns halt Kneipen, Bars oder Bistros suchen. Diese haben zumindest so lange geöffnet wie sie in ihren Öffnungszeiten angegeben haben oder im Idealfall solange eben Gäste da sind.

Vor mir kommen 2 Jungs an den Postschalter, schätzungsweise zwischen 19 und 22 Jahre und wollten ihre Briefe abgeben zum verschicken, ich versuche einmal die Szene die sich dabei abspielte in Worte zu fassen …

Die Postfrau schaut sie fragend an und die Jungs haben keine Ahnung was los ist, sie wollten ja nur die Briefe verschicken …

Die Postfrau: Wo sollen die Briefe denn hin?

Die Jungs: Weißt du, nach Hause

Die Postfrau: Aber dann fehlt die Adresse

Die Jungs: Aber wo soll ich schreiben?

Die Postfrau: Na auf das Kuvert!!

Die Jungs: Kuvert?

Die Postfrau: Ja könnt ihr dort kaufen und zeigt dabei auf das Briefumschlagregal

Die Jungs: Ach so, wir müssen den Brief einpacken

Die Jungs hatten nun zu tun am Breifumschlagregal, gerne hätte ich ja noch erlebt wie das mit den Briefmarken weiterging, aber jetzt durfte ich ja meine Pakete abgeben.

Jetzt frage ich mich, waren die einfach nur einfältig oder kann man heute 20 Jahre alt werden ohne  jemals einen Brief versendet oder empfangen zu haben?

Rémy Gresser ist der lebende Beweis dafür das es die Typen, Charakterköpfe, Weinmacher und Winzer sind die eine Region darstellen und Menschen dafür begeistern und nicht Weinkritiker oder deren leblose Punkte! Darum kann man Gresser nur wünschen das seine Gedanken und Ideen Anklang finden bei seinen Elsässer Kollegen und wir von der badischen Seite sollte genau hinschauen was dort passiert die nächsten Jahre, denn die Probleme sind auf beiden Seiten des Rheines so ziemlich die gleichen!

Rémy Gresser | Vinocamp Deutschland 2012
®Foto Andreas Baldauf | www.andreas-baldauf.de

Darum freue ich mich schon heute auf das nächste WtasO im Elsass und werde gerne wieder darüber berichten hier im kleinsten Weinblog Deutschlands!

Rémy Gresser: Facebook | Web | Bericht zu seiner Vinocampsession von Dirk Würtz

Elsässer Weine: Facebook | Web | Blog |

Hallo!! Entschuldigung, wo bitte geht es hier zum Bismarckplatz?

Eine Frage die einem in Heidelberg schon mal gestellt werden kann, schliesslich ist es nicht abwegig das sich jemand in der Stadt verläuft.

Aber mich hat heute ein ca 20 jähriges italienisches Mädchen auf dem Wanderparkplatz oberhalb von Gaiberg nach dem Weg zum Bismarkplatz gefragt. Es hat gerade angefangen zu kräftig schneien und sie stand da vor mir wie ein armer Mitleid erregender Tropf. Ihr Deutsch war schlecht und irgendwie habe ich nicht verstanden wie sie sich derart verlaufen konnte. In ihrem Gefasel kamen die Wörter Arbeit, Zeit und Königstuhl vor, ich vermute sie hat irgendwo auf dem Königstuhl gearbeitet und wollte vielleicht ein wenig spazieren gehen und hat sich dann heftig verlaufen.

Es ist ja aber auch egal wie und warum sie dort ankam, ich habe sie jedenfalls die 5 km zur nächsten Bushaltestelle Drei Eichen gefahren und hoffe sie hat dort den richtigen Bus zum Bismarckplatz erwischt!

Astrid hat einen wunderschönen Wettbewerb ausgerufen bei dem ein Kochlöffel auf Reisen gehen darf, per Zufall kam ich in Besitz eines solchen Kochlöffels und habe ihn auf eine kleine Reise mitgenommen. Somit bewerbe ich mich in diesem Kochlöffelwettbewerb für die Kategorien 2 (Kochlöffel an einem berühmten Ort) und Kategorie 4 (Lügengeschichte)

Mein Beitrag zur Kategorie 1
Meine Reise führte nach Italien, in eines der wunderbarsten Häuser Europas, wenn nicht gar der ganzen Welt! Ich und der Kochlöffel besuchten das Teatro alla Scala in Mailand! (Wikipedia) Gemeinsam lauschten wir der Filarmonica della Scala unter der Leitung von Philippe Jordan. Gespielt wurden 2 Stücke von Brahms und Bartok (Programm)

Teatro alla Scala, der Kochlöffel in der Pause

Ich muß gestehen, ich habe mich nicht getraut den Kochlöffel offensiv auszubreiten und darzustellen. Ich habe da wirklich Hemmungen, darum habe ich die Fotos klammheimlich gemacht in der Hoffnung das es niemand sieht Meine weiteren Fotos des Abends in der Scala und mit Kochlöffel finden sich bei Flickr.

Mein Beitrag zur Kategorie 4 – eine Lügengeschichte mit dem Kochlöffel von Arthurs Tochter

Ich habe gerade den Kochlöffel ausgepackt und wollte beginnen einige Aufnahmen dieses kuriosen Küchengerätes in einem der fantastischsten und berühmtesten Opernhäuser dieser Welt zu machen, da geschah das unglaubliche!
Just in dem Moment als der Dirigent sein Orchester zur Ruhe und Konzentration mahnen will und dafür mit dem Taktstock auf sein Dirigentenpult klopfte, konnte jeder Konzertbesucher deutlich hören was da vorne gerade passierte.
Statt einem Tacktacktacktacktack drang ein deutliches, sehr unharmonisches tacktacktackkrrrks an unsere Ohren.
Tatsächlich, der Taktstock des Weltdirigenten war exakt in der Mitte zerbrochen, mit einem hauchfeinen tzzzwinnnnng hörte man wie die Taktstockspitze sanft auf dem Boden aufschlug.
Ein leises raunen ging durch die Menschenmenge, welches sich aber sofort wieder beruhigte, denn jeder wollte sehen wie der Dirigent wohl auf dieses Malheur reagieren würde.
Was wäre wohl das normalste in dieser Situation?
Vielleicht das der Dirigent noch einmal kurz den Konzertsaal verläßt um einen neuen Taktstock zu holen? Oder das er einen Ersatztaktstock aus seinem Dirigentenfrack oder dem Dirigentenpult hervorzaubert? Oder gibt es gar einen Dirigentendiener der flugs den Saal verläßt um aus der Dirigentengarderobe einen neuen Taktstock zu holen?
Klar, irgend wie so etwas ähnliches dachte sich jeder, aber es kam völlig anders …

Der Dirigent drehte sich um, schaute in die Menschenmenge auf den Sitzen, dann schweiften seine Augen weiter entlang den Rängen, immer weiter und weiter – dann blieb sein Blick hängen, gebannt starrte er in eine Richtung – zu mir!!
Der Dirigent fxierte mich, kniff die Augen zusammen und, das war deutlich zu sehen, er atmete schwer. Ich spürte wie langsam aber sicher die 1000 Köpfe der anderen Konzertbesucher dem Blick des Dirigenten folgten und sich zu mir hin drehten um mich ebenfalls anzustarren.
Ich fühlte mich unwohl, sehr unwohl um genau zu sein, ich fühlte mich erwischt, saß ich doch da, vor mir einen Kochlöffel liegend der so gar nichts in dieser Umgebung verloren hat, saß ich doch da mit einer Kamera in der Hand obwohl fotografieren doch strengstens verboten ist in diesem Hause.
Ich spürte wie die Konzertgäste anfingen in Gedanken auf mich zu schimpfen, offensichtlich gaben sie mir spontan die Schuld für das zerbrechen des Taktstockes und den damit verbundenen Unannehmlichkeiten wie der Verzögerung des Konzertbeginnes.
So zerrannen die Sekunden, sie schienen nie enden zu wollen.
Doch dann, dann endlich ging alles ganz schnell.
Der Dirigent rief einige Sätze die ich nicht verstand, kam auf mich zugerannt, instinktiv umklammerte ich meinen Fotoapparat, Angstschweiß trat auf meine Stirn, die um mich herum sitzenden Menschen wichen von mir zurück, offensichtlich erwarteten auch sie ein zusammenstoßen des Dirigenten und mir.
Nach weiteren 10 Sekunden stand der Dirigent vor mir, sagte “Grazie” griff beherzt zu und rannte zurück an sein Dirigentenpult.
Der ganze Saal entspannte sich, deutlich war das Tacktacktacktacktack zu hören und ein fantastisches Konzert nahm seinen Lauf.
So wurde aus Arthurs Tocher ihrem Kochlöffel ein Taktstock der in einem der schönsten und wohlklingendsten Häuser der Welt den Takt angeben durfte!

Beweisbilder:

Der Dirigent mit dem zum Taktstock umfunktionierten Kochlöffel von Arthurs Tochter

Detailansicht der oberen roten Markierung, in der deutlich zu sehen ist das der Dirigent den Kochlöffel von Arthurs Tochter zum dirigieren nutzt

Bildmaterial (die beiden unteren) von Nicolai Schäfer (Nize) via Wikipedia

Letztlich besuchten wir ein afrikanisches Restaurant in Heidelberg, bei der Gelegenheit genossen wir auch afrikanisches Bier. Gebraut wird dieses Bier allerdings in Belgien und getrunken wird aus traditionellen Kokosnussschalen aus Plastik

Die Bedienung erklärte uns ausdrücklich das das Aroma beim Mongozo Bier natürlichen Ursprungs ist was uns ermutigte es dann auch zu probieren. Wir bestellten die Biervarianten Mango und Palmnuss. Beides ist trinkbar, wobei das Palmnuss Bier noch am ehesten mit einem normalen Bier vergleichbar ist, das Aroma ist sehr dezent. Ganz anders beim mit Mango aromatisierten Bier, das Bier ist deutlich süßer, der Alkoholgehalt nur noch die Hälfte und das Mangoaroma ist schon sehr extrem! Das Mangoaroma sorgt dafür das das Getränk kaum mehr etwas mit einem Bier zu tun hat wie wir es eigentlich kennen.

Mongozo Bier | Web | Twitter | Facebook

Die Nigeriafans sind leiser als die Frankreichfans, aber trotzdem sind sie immer zu hören! In der Nigeria Fankurve steht eine komplette Bigband die tatsächlich geschlagene 90 Minuten ohne Pause Musik spielt! Von wegen Vuvuzela oder sowas, nein ich würde das als Jazz bezeichnen was da bis zu mir vordringt. Auf alle Fälle klingt es nicht schlechter als dieses “ale le blö” mit dem die frankophilen Deutschen immer wieder versuchen die Mannschaft unseres Nachbarlandes anzufeuern.
Die Fankurve der Franzosen ist im Gegensatz zu dem Nigerianern auch sportlich aktiv, immer wieder starten sie eine la Ola Welle die auch tatsächlich einige Runden durch das Stadion schwappt und allen Beteiligten und hoffentlich auch den Spielerinnen Riesenspass bereitet!

Es war ein bunter schöner Tag im Stadion. Ganz im Gegensatz zum normalen Bundesligaalltag fehlte das dumme Fussballbesserwissergeschwätz der alten Männer, denn hier stand eindeutig der Spass am Fussball und am Stadionbesuch im Vordergrund.

Ein Blick in die Reihen offenbarte das da heute ein anderes Publikum saß als sonst zu Heimspielen der TSG 1899 Hoffenheim. Auf den Sitzen hinter mir zum Beispiel saß eine 6 köpfige Familie angereist aus dem tiefsten Schwarzwald und nutzte das Spiel der Frauen Fussball Weltmeisterschaft für einen schönen Wochenendausflug in den Kraichgau. Rein fantechnisch gesehen zählten sie eindeutig zu dem “alee le blös”, der Vater hat sogar die Französische Nationalhymne mitgesungen. Respekt!!

Frauenfussball ist irgendwie anders als Männerfussball, es fällt mir schwer zu sagen warum. Vielleicht weil da zum Teil zierliche Frauen mit dem Ball zaubern und weil das Spiel irgendwie ruhiger von statten geht aber deswegen nicht minder spannend oder schön wäre! Ich glaube wir sind es einfach nicht gewohnt, mal sehen ob sich das ändert und es in Zukunft öfters Frauenfussball zu sehen gibt?

Frankreich hat das Spiel übrigens 1:0 gegen Nigeria gewonnen.

Die FIFA Frauenfussball WM im social web | Facebook | Twitter | Wikipedia | Meine Bilder auf Flickr | alee le blö

Die Fifa Frauenfussball WM im web | Web | Team Nigeria | Team Frankreich

Super, da Eberbach ohnehin als Ausflugsziel für Ostermontag avisiert war, freute ich mich über die Gelegenheit die Hochzeitstorte von William und Kate probieren zu können.

Das Stück Torte hat € 3,20 gekostet und hat mir durchaus Genuss bereitet. Geschmacklich würde ich sagen ist die Torte vom Marzipan dominiert angenehm unterstrichen von einer erfrischendem und fruchtigen Orangenote.

Aber gut, mein Fachgebiet sind ja nicht Torten oder Backwaren sondern Wein! In so fern würde ich mich dem Hochzeitswein des Brautpaares ein wenig auführlicher widmen, aber im Gegensatz zur Hochzeitstorte ist der Wein zur Hochzeit vermutlich noch ein Geheimnis?

Die Cointreau-Orangen-Hochzeitstorte kann man übrigens direkt im Onlineshop des Café Viktoria bestellen!

Im Netz gibt es an vielen Stellen ein Video welches das Café Viktoria in Eberbach mitsamt seiner Besitzerin zeigt in dem sie erklärt wie es zu der Geschäftsbeziehung zum englischen Königshaus kam. Das dpa Video findet sich z.B. hier, hier, hier und hier.

Verwirrt bin ich nun ein wenig über Meldungen wie diese von Yahoo Nachrichten:

Wie das britische Königshaus mitteilte, gaben die beiden auf besonderen Wunsch des Thronfolgers Nummer zwei neben einer aufwändigen Hochzeitstorte noch einen Schoko-Keks-Kuchen in Auftrag. Prinz William habe die Traditionsfirma McVitie’s gebeten, nach einem Spezialrezept des Buckingham Palace einen Schoko-Keks-Kuchen zu backen

Überall findet man Videos und Berichte die die Geschichte der 2 Hochzeitstorten erzählen, z.B. hier, hier hier oder hier.

Wie auch immer, bleibt dem Paar und seinen Gästen zu wünschen das ihnen die vielen Torten schmecken wo immer sie auch herkommen!

WtasO wurde geboren bei einer lyrischen Weinprobe als ich gemeinsam mit Mikel Bauer im Heidelberger Schloß saß und wir dort einfach in aller Öffentlichkeit ein Glas Wein getrunken haben und er dazu Lyrik schrieb.  Wir wurden dabei ungewollt zu Darstellern die etwas völlig normales und alltägliches taten, Wein trinken an einem schönen Ort!

Gestern war es dann wieder so weit, gemeinsam mit Düsi ging es auf die Suche nach einem schönen Ort um Wein zu trinken. Nach einem Zwischenstop am Deutschen Weintor landeten wir dann in Wissembourg wo wir uns nach einem kleinen Stadtrundgang im dortigen Park entlang des Stadtgrabens niederliessen um an diesem schönen Ort diverse Spezereien zu geniessen.

Zu Laugengebäck, frischem Quiche und Guglhupf genossen wir die folgenden Weine:
2010er Weingut Kiefer Muskateller Kabinett halbtrocken vom badischen Kaiserstuhl
Ein echter Spasswein der unkompliziert daherkommt und der idale Begeliter für das mittägliche Picknick war. Herrlich blumige, kristallklare traubige Aromatik bei toller Balance zwischen Restsüße und Säure. Dazu die Frische Kohlensäure machen aus diesem Muskateller den perfekte Sommerwein wo gerne zugegriffen wird.

2009er Weingut Grenzhof Fiedler Pinot blanc trocken aus dem Österreichischen Burgenland
Der Pinot blanc von Bernhard Fiedler war eindeutig der Meister auf dem Tisch! Ein sehr dichter, komplexer Wein mit feiner Nuss- und Hefearomatik und viel Tiefgang ist er das krasse Gegenstück zu einem einfachen Kosumwein. Nuancenreich mit toller cremiger Mundfülle ist der Pinot blanc definitv nicht der Wein der wenigen Worte! Hier wird diskutiert, nachprobiert und wieder diskutiert. Der Wein erzählt Geschichten, man muß nur genau hinhören!

Jetzt freue ich mich schon auf das nächste Picknick, lege schon mal Weine kalt um auch kurzfristig vorbereitet zu sein wenn gefragt wird: gehen wir Wein trinken an schönen Orten?

Links:

• Wissembourg auf Wikipedia, Webseite, Facebook
• Deutsches Weintor Wikipedia, Webseite, Facebook (Restaurant)
• Meine Bilder zu WtasO Wissembourg und Deutsches Weintor 2011
• Meine Bilder zum WtasO im Mannheimer Schloss 2010 und ein Artikel dazu im Duesiblog