Kommentare für 25cl

Kommentar zu Ganz viele kleine eiskalte Gugelhupfe von ichhebgleichab

ichhebgleichab — Thu, 10 May 2012 13:18:11 +0000

Ich hab erst gar nicht gewußt, was Eiskonfekt mit Gugelhupf zu tun hat. Ich kannte das bisher nur in diesen Staniolförmchen. Wieder was gelernt

Kommentar zu 21:10 Uhr – 23:10 Uhr | Eine Chronologie eines Restaurantbesuches von Holger Mitterwald

Holger Mitterwald — Sat, 05 May 2012 19:03:23 +0000

Ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass diese “Läden” aussterben. Du darfst nicht unbedingt von Dir auf andere Gäste schließen. Der Umsatz von Kochutensilien, Kochbüchern und Kochsendungen explodiert geradezu. Im krassen Gegensatz dazu boomt die Fertiggerichte-Industrie und Fastfood-Ketten. Das Essen war gut, so what?
Leider werden es diese Gastronomen wohl eher nicht verstehen, dass sie mit solchen Aktionen gute Gäste vergraulen. Und noch schlimmer: vom Lokal wird abgeraten, d.h. es werden noch mehr Leute fehlen.
Die FastFood Junkies kommen sicher immer wieder, da der Service noch vergleichsweise gut sein dürfte.
Leider beobachte ich auch immer wieder, dass selbst in sehr guten Lokalen der Service mitunter unter aller Kanone ist und Dinge passieren, die in einer Dorfwirtschaft niemals passieren würden.

Das Leben ist kein Ponyhof, und ich denke, dass der Gast das Problem mit der Zeit von ganz alleine lösen wird.

Kommentar zu Ein paar Gedanken zum Thema Naturwein von Harald

Harald — Wed, 02 May 2012 12:15:46 +0000

Du hast das weglassen der künstlichen Aromatisierung mittels Barrique vergessen

Kommentar zu Ein paar Gedanken zum Thema Naturwein von Markus

Markus — Sun, 29 Apr 2012 12:07:14 +0000

Hi Thomas

Für mich als Laien ganz interessant. Aber ich denke Du triffst es auf den Punkt, wenn Du sagst, dass wir Laien eigentlich keine Chance haben zu erkennen, was ist jetzt Naturwein und was nicht. Oder was ist eine “schlechte” Behandlungsmethode und was eine “gute”. Ich stelle mir noch eine weitere Frage: sollte ich Naturwein anderem Wein vorziehen, weil er “besser” ist und der Rest der Wein gepanscht ist oder ist Naturwein so eine Geschichte für Nischenkenner und Puristen?
So gehe ich eben weiter nach dem Geschmack und sicherlich auch ein wenig nach dem Preis in der vielleicht irrigen Annahme, dass ab einem bestimmten Preissegment kein Unfug mit dem Wein getrieben würde.
Ich würde es schön finden, wenn Du eine kleine Serie hier starten könntest, in der Du uns Laien näher bringst, wie Wein hergestellt wird.

Viele Grüße Markus

Kommentar zu Naturweine aus den Regionen Loire und Rhône von Thomas L.

Thomas L. — Sun, 29 Apr 2012 11:26:16 +0000

Vielen Dank Véronique ich habe die Begriffe entsprechend geändert

Kommentar zu Naturweine aus den Regionen Loire und Rhône von Véronique

Véronique — Sun, 29 Apr 2012 11:16:49 +0000

Die Begriffe sind eigentlich “Pétillant originel” und “Pétillant naturel”, aber auch so finde ich keine Einträge in deutsch.

Kommentar zu Zeit für Biowein vom Weingut Stutz mit Spaghetti Carbonara, einem Tête de Moine und dem besten Käsekuchen der Welt von Weingut Schönhals in Biebelnheim, Rheinhessen: “Zeit für Biowein” und die Entdeckung der Piwis! — Blind Tasting Club – Wine and Dine Blog

Thu, 26 Apr 2012 15:08:39 +0000

[...] 25cl – Weingut Stutz Share: Categories: Germany,Rheinhessen Feb23 2012 posted by: Blindtaster 9 Comments [...]

Kommentar zu Das lustige Weinland Baden Quiz! von Thomas L.

Thomas L. — Mon, 23 Apr 2012 20:02:52 +0000

ok, aber Hagnau nur im Bild und man kan rüber gucken zum Hohentwiel!! Wir wollen das mal nicht so eng sehen

Kommentar zu Das lustige Weinland Baden Quiz! von Jürgen Bodenmüller

Jürgen Bodenmüller — Mon, 23 Apr 2012 19:45:52 +0000

Der Hontes in Hagnau, tzzzzzzzz…

Kommentar zu Selbstklebende Weinetiketten von Sebastian Holey

Sebastian Holey — Sat, 21 Apr 2012 08:27:35 +0000

@Thomas hab auf diese Weise tatsächlich schon über eine Palette mit Fl. am Stück abgerubbelt – zu Zweit dann, aber trotzdem den ganzen Vormittag. Hatte jmd. falsch etikettiert, kann im Eifer des Gefechts passieren, wenn alle Etiketten gleich oder sehr ähnlich aussehen. Naja. Gruß Sebastian