alee le blö!

Rings um mich herrum sitzen lauter Leute die immer wieder laut „ale le blö“ zu den auf dem Rasen kickenden Damen  reinrufen! Immer wieder alee le blö und nochmal alee le blö und nähern sich die Franzosen dem nigerianischen Tor wird das alee le blö regelrecht herausgebrüllt als wolle man den Ball beschleunigen! Die Famile direkt neben mir scheint allerdings eher mit den Nigerianerinnen zu sympathisieren so zumindest deute ich die Gesten, wie auch die Reihe vor mir sich nur bei vergebenen Torchancen als Nigeriafans outen weil sie dann wild gestikulierend von ihren Sitzen aufspringen!

Die Nigeriafans sind leiser als die Frankreichfans, aber trotzdem sind sie immer zu hören! In der Nigeria Fankurve steht eine komplette Bigband die tatsächlich geschlagene 90 Minuten ohne Pause Musik spielt! Von wegen Vuvuzela oder sowas, nein ich würde das als Jazz bezeichnen was da bis zu mir vordringt. Auf alle Fälle klingt es nicht schlechter als dieses „ale le blö“ mit dem die frankophilen Deutschen immer wieder versuchen die Mannschaft unseres Nachbarlandes anzufeuern.
Die Fankurve der Franzosen ist im Gegensatz zu dem Nigerianern auch sportlich aktiv, immer wieder starten sie eine la Ola Welle die auch tatsächlich einige Runden durch das Stadion schwappt und allen Beteiligten und hoffentlich auch den Spielerinnen Riesenspass bereitet!

Frauen Fussball WM Sinsheim

Es war ein bunter schöner Tag im Stadion. Ganz im Gegensatz zum normalen Bundesligaalltag fehlte das dumme Fussballbesserwissergeschwätz der alten Männer, denn hier stand eindeutig der Spass am Fussball und am Stadionbesuch im Vordergrund.

Ein Blick in die Reihen offenbarte das da heute ein anderes Publikum saß als sonst zu Heimspielen der TSG 1899 Hoffenheim. Auf den Sitzen hinter mir zum Beispiel saß eine 6 köpfige Familie angereist aus dem tiefsten Schwarzwald und nutzte das Spiel der Frauen Fussball Weltmeisterschaft für einen schönen Wochenendausflug in den Kraichgau. Rein fantechnisch gesehen zählten sie eindeutig zu dem „alee le blös“, der Vater hat sogar die Französische Nationalhymne mitgesungen. Respekt!!

Frauenfussball ist irgendwie anders als Männerfussball, es fällt mir schwer zu sagen warum. Vielleicht weil da zum Teil zierliche Frauen mit dem Ball zaubern und weil das Spiel irgendwie ruhiger von statten geht aber deswegen nicht minder spannend oder schön wäre! Ich glaube wir sind es einfach nicht gewohnt, mal sehen ob sich das ändert und es in Zukunft öfters Frauenfussball zu sehen gibt?

Frankreich hat das Spiel übrigens 1:0 gegen Nigeria gewonnen.

Die FIFA Frauenfussball WM im social web | Facebook | Twitter | Wikipedia | Meine Bilder auf Flickr | alee le blö

Die Fifa Frauenfussball WM im web | Web | Team Nigeria | Team Frankreich

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1981er Neuweierer Riesling Kabinett halbtrocken

Anlässlich der 46. Ausgabe der Weinrallye mit dem Thema Brot- und Butterweine ausgerichtet vom Weinreich-Blog habe ich schon vor einigen Wochen diese Flasche bereitgelegt und dann auch geöffnet.

Ich hatte mich wirklich sehr auf diesen Wein gefreut!
1981er Neuweierer Riesling Kabinett halbtrocken

Der Wein:

1981 Neuweierer Mauerberg
Riesling Kabinett halbtrocken
Winzergenossenschaft Neuweier (heute Baden-Badener Winzergenossenschaft)
Web | Facebook | Wikipedia

Alles schien perfekt zu sein, 1981 war bisher ein Jahrgang der mir bei meinen Altweinverkostungen bisher immer etwas zu bieten hatte, konnte dieses mal leider nicht begeistern.

Beim öffnen der Kapsel offenbarte sich schnell das Drama welches dieser Weinflasche widerfahren ist. Ich vermute aufgrund der besonderen Flaschenform mußte dieser Wein wohl über viele Jahre irgendwo stehend sein dasein fristen. Irgendwann ist der Kork so weit eingetrocknet das er schlicht und einfach nach unten in den Flaschenhals rutschte. Alles was die Flasche jetzt noch abdichtete war die Kapsel.

Es ist mir zwar ein Rätsel warum der Wein nicht trüb wurde, aber auch das half letztlich nichts mehr, denn trinkbar war der Wein leider nicht mehr. Kurzum der Wein war mausetod und konnte keinerlei Genuss mehr bieten.

Schade

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Badische und schwäbische Lesespezialitäten

Meine gesammelten Links der Woche zum Thema Baden und Württemberg:

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Braumeisters Limonade

Das schmeckt mir ausgesprochen gut was die Eichbaum Brauerei da anbietet, aufmerksam geworden durch die Werbung und dann zufällig gesehen im Supermarkt habe ich zugegriffen um einmal die Braumeister Limonade mit Orange-Malz Geschmak zu verkosten.
Braumeisters Orange-Malz Limo ist aromatisch und vor allem schmackhaft ohne dabei ekelig süß zu sein! Der Malzextrakt gibt der Limo richtig Fülle und macht den Unterschied zu anderen, normalerweise doch eher dünnen, Limonaden.

Eichbaum selber schreibt (pdf) über den Geschmack und Entstehung ihrer Limonade wie folgt:

Wie beim Brauprozess von Bier wird Malz aus Gerste zunächst geschrotet und dann gemaischt. Bei diesem Maischprozess entstehen die Malzzucker, die für die einzigartige Geschmackskombination aus geringerer Süße gepaart mit der eindrucksvollen Karamell-Note verantwortlich zeichnen. Dies findet der Verbraucher in sonst keiner Limonade.

Im Vergleich zu anderen Limonaden, die entweder keinen oder nur einen sehr geringen Malzanteil aufweisen, ist der Malzanteil bei der Eichbaum Braumeisters Limondade sehr beachtlich und daher so geschmackswirksam.

Mit 32 kcal  je 100ml ist die Braumeister Limonade auch hinsichtlich der Kalorien im Vergleich zu anderen Limonaden im unteren Bereich angesiedelt und wahrlich kein Schlankmacher,  aber der gute Geschmack rechtfertigt für mich den Griff zu zur Braumeister Limo statt zum puren Wasser.

Wer mag kann hier noch das Werbefilmchen von Eichbaum ansehen, ich besorg mir derweil einmal die anderen Sorten dieser Limonade um sie zu probieren, grundsätzlich bin ich auf den Geschmack gekommen und werde mich informieren was andere Brauereien an antialkoholischen Getränken im Portfolio haben und es dann natürlich auch verksoten!

Die Blogs Kochen mit Leroy und Für den Erhalt der Bierkultur haben sich ebenfalls schon zur Braumeisters Limonade geäussert, beiden hat es geschmeckt wie mir :-)

Weitere Infos:

Eichbaum Brauerei | Webseite | Wikipedia | Panoramio |

Eichbaum Braumeisters Limonade

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Gutedel Cup 2011 – die Gewinner

Die Gewinenr des 2011er Gutedelscup stehen fest:
Gutedel QbA trocken
1. Haltinger Winzer eG - 2010 Haltinger Roter Gutedel
2. Weingut Zimmermann, Schliengen - 2010 Bad Bellinger Sonnenstück
3. Weingut H. Ulmann, Staufen - 2010 Staufener Schlossberg

Gutedel Kabinett trocken
1. Weingut W. Löffler - 2010 Ballrechten Dottinger Castellberg
2. Winzerkeller Auggener Schäf - 2010 Auggener Gutedel
3. Weingut Faber - Freiburger Steinle

Gutedel edelsüß
1. WG Laufen - 2009 Laufener Altenberg
2. WG Laufen - 2007 Laufener Altenberg
3. Winzerkeller Auggener Schäf - 2008 Auggener Schäf

Gutedel trocken International
1. Engel Vins, St. Blaise/Neuchâtel, Schweiz – 2009 Saint-Blaise AOC
2. Obrist SA, Vevey, Vaudt, Schweiz - 2010 Près Roc Yvorne Grand Cru AOC
2. Château La Bâtie, Vinzel, Schweiz - 2010 Vinzel Grand Cru AOC
2. Jean-René Germanier Vétroz, Wallis,  Schweiz - 2010 Clos Malettaz Vétroz AOC
Alle Zweitplatzierten mit gleicher Punktzahl

Vorläufige Liste, Ergänzungen und links folgen in Kürze

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Badische und schwäbische Lesespezialitäten

Meine gesammelten Links der Woche zum Thema Baden und Württemberg:

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Schwäbischer Whisky

Als ich vor einigen Jahren zum ersten mal einen schwäbischen Whisky vorgesetzt bekam schaute ich noch ungläubig und verkostete meinen ersten Schwabenwhsiky ganz vorsichtig, ahnungslos und ein wenig belustigt was da meinen Gaumen gleich streicheln würde, es war eben so exotisch.

Inzwischen etabliert sich der Begriff „Schwäbischer Whisky“ in der deutschen Whiskylandschaft und Destillateure anderer Landstriche blicken neidisch nach Tübingen wo sich langsam aber sicher ein völlig neuer Geschäftszweig etabliert, Schwäbischer Whisky ist auf dem Weg eine gute solide Marke zu werden.

Auf der jüngst vergangenen Slow Food Messe in Stuttgart war wieder einmal Gelegenheit einen Whisky zu verkosten. An dieser Stelle sei übrigens jedem Besucher der Slow Food Messe dringend empfohlen mit Bahn anzureisen und am besten in Stuttgart zu übernachten um unbeschwert auch alkoholische Getränke verkosten zu können!
Schwäbischer Whisky
Ich habe mich natürlich auch an einem Whisky probiert, meine Wahl fiel auf einen Bosch Whisky aus Bio Alb-Dinkel.

Ich bin kein besonders geübter Verkoster von Destillaten, wobei Whisky ist ja noch einmal ein extra Thema darstellt da eine unglaubliche Geschmacksvielfalt herrscht. Eine gewisse Übung und ein Grundwissen über das Produkt sind eigentlich schon notwendig um mehr sagen zu können als „schmeckt mir“ oder „schmeckt mir nicht“.

Leider kann ich die von mir inmitten einer sich ständig bewegenden Menschentraube niedergeschriebenen Notizen nicht mehr entziffern. Einzelne Begriffe wie rauchig, scharf, toll, unglaublich, angenehm, würzig, warm und ungewohnt lassen sich lesen! Aber auch dieser kurze und flüchtige Eindruck war genug mich neugierig auf mehr Schwäbischen Whisky zu machen und mich mit diesem Thema zu beschäftigen.

Wer nun wie ich Lust hat sich intensiver mit Schwäbischem Whisky zu beschäftigen, den verweise ich auf den 2. schwäbischen Whiskytag in Tübingen am 1. Oktober 2011. Wenn irgend möglich werde ich daran teilnehmen, diese Veranstaltung scheint mir ideal dafür geeignet zu sein, einen Überblick über diese neue junge schwäbische Whiskyszene zu bekommen.

Weitere Infos zum Schwäbischen Whisky:

Socialmedia Schwäbsicher Whisky

Slow Food

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Dörrle – Biltong aus dem Schwarzwald

Selten hat mich ein Metzger derart glücklich gemacht wie die Metzgerei Grether auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Eigentlich wollte ich nur mal kurz vom Schwarzwälder Schinken probieren, aber dann sah ich Bündner Fleisch und Biltong in der Auslage liegen. Da bekommt man Tränen in den Augen, denn weder gutes Biltong noch Bündner Fleisch sind leicht zu bekommen dort wo ich herkomme.

Die Metzgerei Grether verwendet für das Produkt Dörrle das Fleisch des Hinterwälder Rindes, eine ursprüngliche im Südschwarzwald beheimatete vom Aussterben bedrohte alte Rinderrasse

Auf der Webseite liest man über das Produkt Dörrle wie folgt:

DÖRRLE – Schwarzwälder Bio-Dörrfleisch – Energie vom Vieh

  • hoher Eiweißgehalt
  • ohne Zuckerzusatz
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne allergene Stoffe

Besonderes Engagement ergibt auch besondere Produkte, so wie unser DÖRRLE.

Schmackhaft wie ein gutes Stück Fleisch, energiereich wie ein Power-Riegel und gesund wie hochwertiges Olivenöl. …

Dörrle
Nicht genug, die Metzgerei hat noch weitere wohlschmeckende und spannende Artikel in ihrem Portfolio. Zu nennen wären da Rindersalami, diverse Schinken und für mich ebenfalls ein echter Hit ein „Hinterwälder Bio Rauchfleisch“, das seinem berühmten Vorbild dem Bündner Fleisch geschmacklich in nichts nachsteht.

Weiterführende Infos:

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Wir wollen Wulle

Ich war doch überrascht als vor mir auf dem Tisch ein Bier auftauchte das den Namen Wulle trägt.
Noch nie habe ich von diesem Bier gehört, noch nie eines gesehen, noch nie etwas darüber gelesen geschweige denn ein Wulle Bier getrunken.
Den Namen Wulle finde ich irgendwie spannend, die Aufmachung der Flasche wunderbar Retro und damit genau nach nach meinem Geschmack. Auch der Werbespruch „Wir wollen Wulle“ klingt eigentlich auch vielversprechend?
Wulle Bier
Marcus Stengel schreibt in seinem Blog Brauereien im Südwesten Deutschlands über das Wulle Bier:

Nicht wenige sind  der Meinung, das Wulle-Bier sei früher das beste Bier Stuttgarts gewesen. 1971 übernahm die Stuttgarter Großbrauerei Dinkelacker die alteingesessene Stuttgarter Brauerei Wulle.

Jetzt bin noch mehr gespannt auf dieses Bier und trinke es endlich!
Das Bier ist eher leichter Natur, sehr süffig, mild und weich im Geschmack, fein und dezent in Aromatik. Ganz im Gegensatz zur Flasche präsentiert sich das Wulle Bier im Glas unauffällig und schlicht.

An heißen Tagen eiskalt serviert werde ich gerne wieder zugreifen wenn mir ein Wulle angeboten wird.

Links zum Wulle Bier:

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Frisch verkostet: Die Hochzeitstorte für Kate Middleton und Prinz William

Ich bin natürlich kein Mitglied der königlichen Familie, ansonsten hätte ich selbstverständlich gewartet mit der Verkostung der Hochzeitstorte bis zum eigentlichen Hochzeitstag des Paares. Da ich jedoch nicht eingeladen bin nutzte ich die Gunst der Stunde und habe das Café Viktoria besucht wo laut eigener Ankündigung auf der Webseite, sowie über diverse Medien, die Hochzeitstorte von Kate Middleton und Prinz William zu kaufen und im Café zu essen gibt!

Super, da Eberbach ohnehin als Ausflugsziel für Ostermontag avisiert war, freute ich mich über die Gelegenheit die Hochzeitstorte von William und Kate probieren zu können.

Das Stück Torte hat € 3,20 gekostet und hat mir durchaus Genuss bereitet. Geschmacklich würde ich sagen ist die Torte vom Marzipan dominiert angenehm unterstrichen von einer erfrischendem und fruchtigen Orangenote.
Hochzeitstorte Kate und William
Aber gut, mein Fachgebiet sind ja nicht Torten oder Backwaren sondern Wein! In so fern würde ich mich dem Hochzeitswein des Brautpaares ein wenig auführlicher widmen, aber im Gegensatz zur Hochzeitstorte ist der Wein zur Hochzeit vermutlich noch ein Geheimnis?

Die Cointreau-Orangen-Hochzeitstorte kann man übrigens direkt im Onlineshop des Café Viktoria bestellen!

Im Netz gibt es an vielen Stellen ein Video welches das Café Viktoria in Eberbach mitsamt seiner Besitzerin zeigt in dem sie erklärt wie es zu der Geschäftsbeziehung zum englischen Königshaus kam. Das dpa Video findet sich z.B. hier, hier, hier und hier.

Verwirrt bin ich nun ein wenig über Meldungen wie diese von Yahoo Nachrichten:

Wie das britische Königshaus mitteilte, gaben die beiden auf besonderen Wunsch des Thronfolgers Nummer zwei neben einer aufwändigen Hochzeitstorte noch einen Schoko-Keks-Kuchen in Auftrag. Prinz William habe die Traditionsfirma McVitie’s gebeten, nach einem Spezialrezept des Buckingham Palace einen Schoko-Keks-Kuchen zu backen

Überall findet man Videos und Berichte die die Geschichte der 2 Hochzeitstorten erzählen, z.B. hier, hier hier oder hier.

Wie auch immer, bleibt dem Paar und seinen Gästen zu wünschen das ihnen die vielen Torten schmecken wo immer sie auch herkommen!

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